Ekološko pridelana hrana - plača ali ne?

Video: 663 US: Cela Foods - Ekološka trgovina in druge drugače kakovosti hrane

Organicheskaya eda - pereplachivat ili net Ali ste opazili, da je pred kratkim začel pravi razcvet, boom v različnih ekoloških izdelkov? Eden treba iti samo v supermarket, boste videli oznake za ekološko pridelanega sadja, zelenjave, žitaric, jajca, meso, mlečne izdelke, ... Poleg tega, njihova cena je nekajkrat več od običajnih anorganska, vendar precej podobne izdelke. Pravzaprav, ali so, da bi za njih plačati takšno ceno? Poskusimo razumeti.

Mnenje svetovnih znanstvenikov

Kaj znanstveniki razmišljajo o ekoloških proizvodov? Večina od njih se oblikujejo precej skeptičen glede te vrste izdelkov. Zakaj? Če primerjamo ugodne prehranske lastnosti organskih in anorganskih proizvodov, v tem primeru ne boste našli veliko razliko. Lahko dobite seznanili z raziskovanjem interneta britanski znanstveniki izvedli. Primerjali izdelke 67, tako organskih in anorganskih svoje koristne lastnosti za navadnega človeka. Kot rezultat, je dobljeni rezultat, da so temeljne razlike med temi izdelki ne.

Ameriški dietetiki sklenjene na podlagi 240 študij, da ekološki proizvodi ekološko ni mogoče šteti za 100% varna, okolju prijazna in zdrava za človeško telo. To pomeni, da lahko enako korist, pridobljeno iz živil, pridelanih z uporabo kemičnih gnojil.

Izraz "ekološki"

Kaj razumete pod besedo ekološko? To je pravica, jasen odgovor na to vprašanje ne bo delovala, saj te definicije je danes zelo zabrisana. Biologi pod definicijo "organski" se nanaša na proizvode (zlasti, več sadja in zelenjave), ki se gojijo brez uporabe različnih vrst gnojil, pesticidov in raznih kemikalij.

Ko gre za ekološko meso, živali po vsem svojem življenju ne bi bilo treba dati rastni hormoni, antibiotiki in sintetične vitamine. In kaj je zanimivo? Ni jasno mejo med naravnimi in sintetičnih vitaminov in gnojil. Glede na stanje standardi, se lahko šteje kot organsko gnojilo, ki je popolnoma naravna, vendar je dovoljeno vsebnost svinca, kadmija, kot tudi število pesticidov, ki je, kot jo je treba razumeti, nimajo nič opraviti z ekološko. Poleg tega, sadje in zelenjava, pridelane na teh gnojil, organsko občutek, ampak ali so varne za človeka? Naj dodatno plačati za pesticidov, težkih kovin in drugih škodljivih snovi? Vsak zdravnik vam bo povedal, kategorično "ne".

Presenečeni boste, vendar glede na zgoraj navedeno, (da organska hrana vsebuje škodljivih pesticidov in težkih kovin), znanstveniki po vsem svetu, še vedno ni jasno razlikovati med ekoloških in neekoloških proizvodih. Tukaj lahko res izgubijo. Na primer, da organsko paradižnik raste na naravno gnojilo, ki vsebuje nekaj ni zelo koristnih snovi (majhno število antibiotikov, pesticidov). Zavedamo se, da v resnici organske paradižnik, kot je napisano, vendar je njegova sestava (kemijski in biološki) se ne razlikuje od istega paradižnika, vendar brez napisa "ekološki".

Za razliko Organsko iz anorganskih

Predstavljamo nekaj sklepov, ki so jih znanstveniki, ki primerjajo med seboj organskih in anorganskih proizvodov:

Video: Cene v Goa nasvetov, kako da ne plačate v Goa

organska živila vsebujejo več antioksidantov kot konvencionalne anorganska - njihovo raven približno več kot 20%. Zakaj? Ponavadi so antioksidanti proizvaja, ko postanejo negativne zunanje učinke na rastline. To pomeni, da med rastjo organskih proizvodov, so bili predmet napadu škodljivcev, ki ni dobra (za ekološki izdelek) -
Organske izdelkov vsebuje 50% manj kadmij (škodljive težke kovine). Ampak, še enkrat, v naši prehrani je praktično ni izdelkov, ki vsebujejo te kovine, kar pomeni, da če jemo enega ali dva paradižnik s kadmijem, ne bo škodovalo pochkam-
Naravni izdelki so v bistvu brez pesticidov. Vendar pa tudi ne bo vsebovan v "nenaravne" izdelkov, če so pred uporabo pischi- temeljito očistiti
Če primerjamo organske in ne-naravne izdelke, prvi je veliko manj uporabna beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, in različne nitrati. Zato je koristno, še vedno uporabljajo tiste izdelke, ki se štejejo za neorganicheskimi-
Do danes ni tehtni dokazi, da so ekološki proizvodi bolj koristno, kot tiste, ki niso označene "ekološki".

Statistika!

V Ameriki, za ekološke proizvode, ljudje porabijo približno 3-krat več denarja, kot če bi jih kupili konvencionalnih izdelkov. Še več, vse slepo zaupajo ekološke nalepke, ne razmišljam o tem - bodisi pred njimi naravni izdelki, ali je to samo za promet sila.

Znanstveniki po vsem svetu verjamejo, da organska hrana - to je samo modna trend, s katerim koli znanstvenih raziskav in dokazov ni podprta. Ker ne obstaja v svetu takšnega izdelka na hrano, ki bi se goji ali ki izhaja iz popolnoma 100% naravnih sestavin.

Če ste prepričani, da želite videti ekološke pridelke na svoji mizi, potem morate razumeti, da je to nemogoče. Ja, to je paradoks. Do danes ni nobenih posebnih pravil in standardov za potrjevanje ekoloških proizvodov. Ker nekatera podjetja razvijajo je znano le, da jih potrdil in sistemov, drugi - so le delno certificiranje v Evropi, in drugi - v nobenem posebnem certificiranje dal na svoje izdelke "ekološki" ikona.

Zato sklepamo - ni treba dodatno plačati za ekološke proizvode, kot so 100% ne bo mogla ločiti od isto, vendar brez ekološke oznake.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný