Mikrobiologi so razvili za preprečevanje kariesa sladkarije z laktobacili

Nemški mikrobiolog razvili popolnoma nov način preprečevanja karies. Osnova te metode temelji na naravni mehanizem oprijema (koagregatsii) patogeni pod vplivom laktobacilov Lactobacillus paracasei, vpisana v poskusne namene v kovnice. Ob koncu raziskave so znanstveniki ugotovili, da je resorpcije sladkarije z laktobacilov, obstaja znatno zmanjšanje koncentracije glavni krivci kariesa - patogenih bakterij Streptococcus mutans, del človeškega slino. revija Probiotiki in protimikrobnih Proteini Ogledate si lahko vse rezultate preskusom.

Študije o vplivu laktobacilov na patogene mikroflore v ustni votlini so bile izvedene že prej. Na primer, so bili in vitro eksperimenti (in vitro) izvedemo človekov slini s bakterije Streptococcus mutans zmešamo z več mlečnih proizvodov, vključno jogurt. Kot se je izkazalo, veliko izdelkov, ki vsebujejo Lactobacillus paracasei, lahko nevtralizirajo bakterije Streptococcus mutans. Podoben učinek dosežemo s koagregatsii postopka, tj adhezije med bakterijami samih.

Klinična preskušanja izvajajo anticaries lizike skupina mikrobiologov največja kemična koncert «BASF». Kot tehnični osnovi, ki se uporablja Lokacija v Berlinu laboratorij «OrganoBalance» biotehnološko podjetje. Za dostavo mlečnokislinskih bakterij v ustni votlini, so razvili znanstveniki posebne kovnice, ne vsebujejo sladkorja. Pred uvedbo sladkarije, Lactobacillus popolnoma ubil s toplotno obdelavo. Vendar to ni vplivalo na oprijem Lactobacillus paracasei priložnost za patogenih mikroorganizmov.