Svinjina: struktura, koristi, škode

Video: Svinjsko meso: koristi in škoduje. Kalorij vsebine sestave in najbolj okusne svinjine

svinina Svinjina - okusno, hitro pripraviti in zdravo meso. Prosimo, upoštevajte, da v judovstvo, islam, je svinjina prehranjevanja strogo prepovedano. Nimamo omejitev na njej, glavna stvar pravilno uporabljati. Lahko kupite meso prvem razredu - ledvenem delu in šunko, lopatice in ledveno del. Manj uporabno je drugi razred svinjsko - vrat svinjine, členek krače. Prvi razred mesa se lahko peče v pečici, pečenke in obara. Toda pri drugem razredu je priporočljivo kuhati juho, škripcih, juho.

kalorično vrednost in sestava svinjine

100 g mesa vseboval 263 kcal Beljakovine - 83 kcal maščobe - 191 kcal. Svinjsko meso brez ogljikovih hidratov. Glede na dejstvo, da je svinjsko bogata z beljakovinami, lahko hitro izgradnjo mišične mase. Ampak, če doječa mati nima dovolj materinega mleka, je nujno, da bi jedli meso, tako da je mogoče izboljšati dojenje. Svinjina je še posebej pomembno za ljudi, ki se aktivno ukvarjajo s težkimi športu.

Koristne lastnosti mesa

Zaradi visoke vsebnosti maščob svinjine pomaga pomladiti in ogreje telo. Menijo, da je svinjska maščoba ni tako škodljiva kot govedina. To vključuje:

Iron.
Aminokislin.
Cink.

Zaradi teh snovi lahko zmanjša tveganje za bolezni srca, krvnih žil. Tudi v mesni dovolj kompleksa vitamina B, ki so odgovorni za telesno in duševno zdravje, zato je zelo pomembno, da imajo svinjine v prehrani.

Opozorilo! Kljub vsem koristnih lastnosti iz mesa, ga ni mogoče zlorabiti. Dan dovoljeno uporabljati več kot 200 gramov.

Še posebej cenjen svinjine za vsebino selena, arahidonske kisline - podatki o snovi za optimizacijo obnavljanje celic, normalizira delo srca, krvnih žil in kosti, mišice. Treba je omeniti, da je svinjsko - to je naravni antidepresiv. Pridete v stanju depresije? Jejte kos mesa, in bodo takoj opazili, kako izboljšati svoje razpoloženje.

Video: 5 temne skrivnosti Coca-Cola

svinjski škode

visoko kalorično

Video: Hurt svinjska za zdravje ljudi.

Pomembno je opozoriti, da je ta vrsta mesa se nanaša na visoko kalorično. Še posebej škodljivo jesti predelano meso - slanina, klobase, salame, slanina, rebra. Kot del svinjine vsebuje veliko holesterola, maščob, rastnega hormona - vse te snovi imajo negativen vpliv na stanje človeškega telesa.

rastni hormon

Video: Svinjski koristi

Ta hormon je glavni vzrok za vnetnim procesom, tkiva hipertrofija (razvijalno akromegalija, debelost, nagnjenost k pojavu različnih neoplazem) otekanja. Če se ne ustavi pravočasno, lahko povzroči pojav malignih celic.

histamin

Prav tako je veliko histamina v svinjine, vodi do bolezni žolčnim sistemom, absces, tromboflebitis, kožne bolezni - nevrodermitisa, dermatitis, ekcem, koprivnica.

bot

Če niste pečeno svinjsko meso, se lahko razvije črevesnih črvov (parazitov bo v telesu). Še posebej nevarne črvi, kolonizirajo črevesje. Njihova jajca prek krvožilnega sistema lahko v celoti vpliva na celotno telo.

Ko so helmintskih jajca v srcu, je lahko srčni napad, v očeh - slepota, možgani - amnezija. Zato, previden pristop k temu vprašanju.

Osnovna pravila za kuhanje mesa

Za meso ne škoduje, je najprej treba skrbno ravnati (optimalna temperatura 80 stopinj). Med kuhanjem mora juho meso je treba dati v mrzlo vodo - tako boste prihranili dragocene snovi svinjine.

Če morate kuhati svinjine, je treba potopi v vrelo vodo, nato pa zavrite trup, pokrijemo posodo s pokrovom. Ne pozabite, da redno odstranite peno iz juhe. V povprečju naj bi svinjina kuhanje traja vsaj dve uri.

Zanimivo! Človek je začel jesti svinjino celo pred 9000 leti. Potem se je, da je spoznal, da je meso zelo okusna in zdrava.

Ta vrsta mesa lahko ocvrte, obara, pečemo, kuhamo. Če se pravilno kuhati svinjine, se hitro vpije. Prav tako je treba omeniti, da koristne lastnosti masti. Mnogi se niti ne zavedajo, da je lažje maslo. napačno: "Fat poveča raven holesterola v krvi." Ne! Nasprotno, kadar se uporablja v majhni količini, da je možno čiščenje jeter, normalizira žolčem sistem. Glavna stvar, ki jo vnesete v vaši prehrani. Ne pozabite, da je cvrtje prepovedano. Pomembno je, da jedo svojo sol. Poskusi, da ne jesti maščob z nezdružljivimi izdelkov. v tem "poslastico" Veliko vitamina B, E, R, kot tudi cink, selen, maščobne kisline nasičene in nenasičene. Fat bogata z arahidonske kisline.

svinjsko meso, za razliko od drugih vrst

Verjetno ste že opazili, da je svinjina luč, da ima veliko telesne maščobe. Debela plast - maščobe ali masti. Notranji maščoba je bela, ni mogoče dodati na hrano, vendar je to najboljši način za zdravljenje prehlada, angina. Obvestilo manj koristnih zrelo svinjine, je svetlo rdeče marmorja.

Nekateri medicinski raziskovalci verjamejo, da je staro meso posebej škodljivo, ker vodi v gnitje v črevesju, alergijske reakcije, bolezni jeter, artritis, kapi. Seveda, te bolezni ne bo, če jeste meso enkrat na teden.

Toda v zdravstvene namene uporabljajo le pusto svinjsko, da ima majhno količino kalorij, vezivnega tkiva, maščobe, ampak bogata z beljakovinami. Takšno meso hitro razpadejo, saj lahko kuhamo različne okusne jedi. Pusto meso mora jesti, bolnike z gastritis, anemija, raznih boleznih ledvic.

Tako meso - to je eden izmed glavnih sestavin prehrane, ki se ne sme zanemariti. Glavni med kuhanjem in poraba svinjskega v skladu z osnovnimi pravili, da ne bi škodovalo telo in koristi. Enako pomembno je, kako jo dojemajo individualno svinjine. V primeru intolerance za meso, je najbolje, da odneham.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný