Kako uporabne avokado?

Video: Kako uporabne avokado?

Video: Kako in s tem, kar je avokado. Kako lupino za avokado

Avokado hruška ali aligator (aligator hruška), znan tudi kot sadje v nekaterih državah, spada v družino cvetnic laurales red, ki vključuje tudi cimet, kafre in lovorja. Avokado velja za rojstni kraj Mehiki, in ime tega sadja, prejetih iz azteškega besede "ahuacatl" (auakatl), ki se dobesedno prevaja kot "moda". Očitno so ta združenja povzročil starodavni indijski obliko ploda.

Avokado so zelo priljubljeni v vegetarijanski kuhinji, da se aktivno uporablja namesto mesa v sendviče in solate zaradi visoke vsebnosti maščob. Uporablja se kot podlaga za pripravo mehiške omake "guacamole", pa tudi kot nadev za nekatere vrste suši. V nekaterih državah, kot so Indonezija, Filipini, Vietnam, Brazilija, so avokado pogosto uporabljajo za izdelavo mlečne napitke. Včasih je dodal, da sladoled in druge sladice. 

Sestavek avokada

Kako uporabne avokado? Njena uporabnost je mogoče zanikati, to sadje se šteje, da je ena izmed najbolj zdravih živil na planetu, saj vsebuje več kot 25 osnovnih človeških hranila. Vsebuje vitamina A, B, C, E in K, kot tudi baker, železo, fosfor, magnezij in kalij. Avokado vsebuje tudi živila vlakna celulozne, proteinov in nekaj koristnih fitokemikalije, kot so beta-sitosterol, glutation in lutein, ki ščiti telo pred različnimi boleznimi. Poleg tega, da je eden od najbolj visoko kalorično sadje, zaradi visoke vsebnosti maščob v njej. Kljub temu je avokado šteje prehranskih izdelkov, saj so vključene skoraj vse maščobe v njej so enkrat nenasičene, da je koristno, je lahko prebavljiv, ki jih človeško telo.

Kako uporabne avokado: učinki na različnih organov in sistemov

Treba je omeniti, da je avokado ni le odličen prehranskih izdelkov, ampak tudi aktivno uporabljajo za vzdrževanje normalnega delovanja in krepitev različnih telesnih sistemov. Tukaj je nekaj primerov, kaj je koristno avokado:

• Ohranjanju zdravega srca. Avokado vsebuje vitamin B6 in folno kislino, ki vam omogočajo, da prilagodite v krvi homocisteina. Visok nivo homocisteina poveča tveganje za bolezni srca in ožilja. Poleg tega je sestavek plodov vključuje tudi vitamin E, glutation, in mononenasičenih maščobnih kislin, ki imajo pozitiven učinek na srce;
• Zniževanje holesterola. To sadje je bogato z beta-sitosterol - spojino, ki je učinkovita pri zmanjšanju ravni holesterola v krvi. Glede na študijo pri bolnikih z blago hiperholesterolemijo, ki je za 7 dni, porabljene v vaši prehrani avokado, opazili naslednje spremembe: 17-odstotno zmanjšanje skupne vrednosti holesterola v krvi, 22-odstotno znižanje LDL ( "slab" holesterol) in trigliceridov, in in 11 odstotno povečanje HDL ( "uporabni" holesterol);
• Normalizacijo krvnega tlaka. Avokado - odličen vir kalija, ki sodeluje pri uravnavanju krvnega tlaka;
• Dober vid. Plod je odličen vir karotenoidov (lutein), za katere je znano, da se prepreči razvoj, starostne degeneracije makule in katarakta, zato je uporaba avokada za očiten;
• Protivnetne lastnosti. Spojine, ki jih vsebuje avokado, kot so polifenoli in flavonoidi imajo protivnetne lastnosti, s čimer se zmanjša nevarnost vnetnih in degenerativnih obolenj;
• Uravnavanje ravni sladkorja v krvi. Enkrat nenasičene maščobe so del avokada, lahko spremenite odpornost na inzulin, ki je vpletena v regulacijo sladkorja v krvi. Avokado vsebujejo tudi topne vlakna, ki ohranijo stabilen krvni sladkor;
• Preprečevanje okvare ploda. Avokado je bogat z folata, vitamina B, bolj znan kot folno kislino. Big folata vsebine je pomembno pri preprečevanju prirojenih napak, kot so okvare nevralne cevi napake in spina bifida;
• Zmanjševanje tveganja kap. Visoka folata avokado lahko tudi zaščito pred kapjo. Študija je pokazala, da imajo manjše tveganje za možgansko kap ljudje, katerih prehrana je bogata z folata;
• Preprečevanje raka. Jesti avokado pomaga zavirajo rast rakavih celic prostate. Oleinsko kislino iz avokada je učinkovito sredstvo za preprečevanje raka na prsih;
• Boj proti prostimi radikali. Avokado vsebuje glutation, močan antioksidant, ki pomaga v boju proti prostim radikalom v telesu;
• Anti-aging lastnosti. Ker je bogata z antioksidanti, to sadje pomaga preprečiti znake staranja. Glutation, ki je del avokada, poleg upočasnjuje procese staranja in krepi imunski sistem in pomaga krepiti živčni sistem-
• Izboljšanje asimilacijo hranilnih snovi. Študije kažejo, da jedo solato z avokadom prispeva k petkratno povečanje asimilacije karotenoidov;
• Nega kože. Avokadovo je uporabno pri negi telesa: z uporabo avokadovim oljem pri pripravi kozmetičnih krem ​​zaradi svoje sposobnosti, da neguje kožo, zaradi česar je mehka in žametna. Olja, pridobljena iz plodov, kot tudi pomoč pri zdravljenju psoriaza in drugih kožnih bolezni, ki povzroča rdečico in draženje kože.

Avokado kot koristno za otroke

Avokado spada v kategorijo varnih sadje, kot so banane. Zato, pediatri in strokovnjaki za prehrano priporočajo, da uporabljajo kot vaba za materino mleko je 6 mesecev. Visoka vsebnost vitaminov in mineralov (več kot 11 različnih imen, vključno z vitamini A, B2, B3, C, E, kalij, železo, natrij, fosfor, itd) omogoča, da v celoti zadovoljiti potreb otroka v njej.

Kot pravilo, otroci avokado donos kot samostojno jed. Vendar pa ga lahko zmešamo z medom, mleko, kuhanim krompirjem in kuhani ali pečeni buče.

Negativni vpliv na človeško telo

Porcije avokado, kot so lupine, lubja ali listov, velike količine, ki jih vsebuje strupenih maščobnih kislin imajo škodljiv učinek na organizem različnih živali. Na primer, njihova uporaba v živilih, je škodljiva za mačke, konje, zajce, govedo, ptice, podgane, ribe, itd

Glede na človeško telo, da ima podoben učinek na avokada je sposoben zagotoviti le v primerih, ko je oseba, ki jo jeste, da trpijo zaradi alergije.